
Cannonau	Nuragus	Carignano	Monica	Vermentino	Vernaccia	Schäumend	Dessert

Der Vernaccia

Vernaccia Ein Wein, daß du einige Ähnlichkeit und keine Bindung nicht vorstellst, wenn nicht in der Name, mit den anderen verbreiteten vernacce in verschiedene Zonen von Italien. Mit dem Namen Vernaccia von Oristano, es hat vor, auf die von Ursprung von dieser Hauptsache und dem Detail kontrollierte Benennung Wein sardinisches Produkt im niedrigen Tal des Tirso zu zeigen. Die Bebauung von diesem geschätzten Weinstock wird fast ausschließlich in der Provinz von Oristano konzentriert, wo es scheint, die niedrigen Erden vorzuziehen, herrührend von den alten und neuen Überschwemmungen vom Tirso und dem Rio Mannu. Die Produktion von Trauben für Stumpf wird ziemlich beschränkt, mit Werten das sie fast nie die 60 Doppelzentner für Hektar überwinden. Dieser originale Wein verdankt vor allem der Tätigkeit von einer Hefe, die dem Wein Vernaccia älter in Form ossidativa zu machen erlaubt, seine charakteristischen Charakter organolettiche. Für sardinischen Leute Wein Vernaccia ist Ruhm Landsmann und es ist, einen gemeinsamen Band von Freundschaft darzustellen; Partys und Feste werden in der ganzen Insel mit diesem alten und traditionellen Wein gefeiert. Ein Dessert Wein wird für seinen hohen alkoholischen Inhalt und den besonderen Geschmack betrachtet, aber es kann sehr gut vom Geschmack Speisen so pikant wie der berühmte Bottarga begleiten. Vor kurzem wurden sie von den positiven Versuchen von Verwendung von diesen Trauben für die Produktion von Mahlzeit Weinen Jugendliche gemacht und für die Produktion von sehr angesehenem schäumendem Wein von den Verbrauchern.