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Der Nuragus
Zwischen die Weißweine des Sardiniens ist der Nuragus sicher jenes Produkt in großer Menge. Die Bebauung von diesem Weinstock wird überwiegend in den Provinzen von Cagliari und Oristano konzentriert. Sie scheinen verkannt die Ursprünge von diesem wichtigen cultivar, viel von denken machen daß es autoctona ist, wird von einigen Samen geboren in die du preßt von einem nuraghe. Diese Trauben wird noch burda in viele Orte der Insel gerufen '', wild, in der allgemeine Jargon.
Die massive Verbreitung von diesem Weinstock gemußt in seiner Ländlichkeit gesucht werden und in der Widerstand zu vielen Krankheiten crittogamiche in der tardività der vegetativen Wiederaufnahme in die Anpassungsfähigkeit zu jedem Typ von Boden und in vor allem sein reichlicher Fruchtansatz. Und' Trauben, die "die Weinlese in Sardinien schließt, '', reifen nach allen anderen lassend. Wein findet qualifizierterer Nuragus Wertschätzung als Aperitiv und wie Fisch Wein.
In diesen letzten Jahren fand er Benutzung für auch die Vorbereitung von Weinen Basis schäumender brut und demi Sek, die Trauben mit Vorschuß von Reifen aufhebend. In Betrieb von seinen charakteristischen qualitativen Eigenschaften hatte dieser Wein schon das Wiedererkennen von der von Ursprung kontrollierten Benennung 1975. Heute Wein Nuragus von Cagliari DOC wird kommerzialisiert, füllt in Flaschen von den sardinischen Erzeugern ab und führt auf den nationalen und europäischen Märkten mit bestem Erfolg aus.
| SIE VERZETTELT TECHNIK |
Vltigno/i:
Nuragus min. 85%, läßt max.15 zu% Weinstöcke weißer abacca nicht aromatisch, empfohlen oder befugt.
Zone von Ursprung:
Provinz von Cagliari und du verabschiedest in Provinz von Oristano und Nuoro gemeinsam.
Farbe:
dünner paqlierino ab und zu mit Widerscheinen verdolini; der natürliche prickelnde Typ stellt zarten Schaum vor.
Geruch:
ziemlich intensiv, fruchtig, Blumen. |
Ich koste:
trocken, säuerlich, ziemlich warmer Ieggermente. leicht, von Körper, wenig weich.
Grad alcoolico:
10.5°
Alter:
nicht erforderlich.
Zusammenstellen zu den Speisen
leichte Vorspeisen, besonders flach von Meer und Krustazee. |
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