
Cannonau	Nuragus	Carignano	Monica	Vermentino	Vernaccia	Schäumend	Dessert

Monica

Monica zusammen mit dem Cannonau ist mehr das roter Weinstock in jeder landwirtschaftlichen Region des Sardiniens anwesend. Seine ziemlich unsicheren Ursprünge scheinen, die Vermutung von einer spanischen Herkunft zu bekräftigen, von hier der wiederkehrende Name von Brombeere von Spanien ''. Der Weinstock drückt seinen ganzen produktiven Übermut auf die tiefen Böden aus zu, durchschnittlich Kalk Zusammensetzung. Die Hügel Zonen dazu vermittelt Gefälle ausgestellt gut zur Sonne, sie scheinen, die passendesten zum zu sein, Produktion von Trauben Monica mit einem perfekten Gleichgewicht von Farb Mitgliedern und Stücken Zucker. Sie kommen fast immer vereinigt anderer Vielfalten Trauben in die Weinberge Monicas, 15-20 prozentig, neigend zu mehr die Charakterisierungen von Vorzug von diesem cultivar preisen machen. Wein qualifiziert Monica sich überwiegend für ihre Weichheit und ihre Zartheit im Geschmack und für ein gleichgewichtiges durchschnittlich Alkoholgehalt inbegriffener zwischen 11.50 und 1 2. 50. Ia DOC bezeichnet zwei Typen davon: das erste von Mahlzeit benennt absolut Monica von Sardinien das zweites reicheren Körper von und aus Alkohol, geringst 13°, danke zu einem leichten Verwelken der Trauben auf die Pflanze benannt Monica von Cagliari.

SIE VERZETTELT TECHNIK

Vitigno/i:
Monica von Cagliari: Monica; Monica von Sardinien: Zugelassen Monica max. 15%, Weinstöcke zu schwarzer Beere, nicht aromatisch, empfohlen oder autorirzati in die Sardinische Region.
Zone von Ursprung:
Monica von Cagliari: in Provinz von Cagliari und in jener von Oristano;
Monica von Sardinien: ins ganze Sardinien
Farbe:
Monica von Cagllari: roter dünner Rubin, neigend zum Hare Krischna Jünger mit dem Alter;
Monica von Sardinien: roter Rubin glänzender Schein, neigend zum amaranto mit dem Alter.
Der natürliche prickelnde Typ stellt zarten Schaum vor.

Geruch:
Monica von Cagliari: intensiv, ätherisch, duftend, Blumen; Monica von Sardinien: ziemlich intensiv, duftend.
Ich koste:
Monica von Cagliari: trocken oder lieblich, wenig tannico. schmackhaft, sehr warm, voll, sehr weich;
Monica von Sardinien: trocken, schmackhaft, richtig tannico warm von Körper, weich.
Grad alcoolico:
Monica von Cagliari: geringst 13° entwickelt und geringst 2.5°, von entwickeln,;
Monica von Sardinien: 11 - 12.5° der höhere Typ, trockener Typ oder dry 13.5° entwickelt und max. 0.5°, von entwickeln.

Alter:
Monica von Cagliari: bis zum DER folgende Juli zur Weinlese;
Monica von Sardinien: bis 31. folgenden März zur Weinlese.
Der Typ trocknet bis I° folgenden September zur Weinlese höher aus.
Alter:
Monica von Cagliari: bis zum DER folgende Juli zur Weinlese;
Monica von Sardinien: bis 31. folgenden März zur Weinlese.
Der Typ trocknet bis I° folgenden September zur Weinlese höher aus.
Zusammenstellen zur Speise: Monica von Cagliari: trocken, große Teller von Wild, reiche Käse von Geschmack; Monica von Sardinien: erstes Teller rote Fleische zum Gitterrost Fleische in feuchtes (Geflügel), Braten von Fleischen caprine. : Monica von Cagliari: trocken, große Teller von Wild, reiche Käse von Geschmack; Monica von Sardinien: erstes Teller rote Fleische zum Gitterrost Fleische in feuchtes (Geflügel), Braten von Fleischen caprine.